“濂溪区茶喷鼻豆腐，茶叶取菜的完满融合。”“都昌鱼头煮豆参，太驰念阿谁味道了。”“德安吊烧葵花鸡，好恰。”……本年新春，江西省市农业农村局以“一村一好物，一菜一乡愁”为从题，结合市融核心推出14期特色菜肴短视频，正在年味最浓时掀起“味道”高潮。扎根“土”、表现“特”、构成“产”，这档出格节目从田间到云端，从乡愁到财产，既记实了各地做好“土特产”文章的新鲜故事，又以美食为媒立体呈现了新征程上村落复兴的活泼实践。有一种村落复兴，叫留住乡愁。客岁，原市村落复兴局结合市融核心推出了出格节目《我为村落代言》，14个县（市、区）村落复兴局局长置身于村落财产、和美村落之中为家乡代言，遭到了普遍关心，全网浏览量达132。26万，为村落复兴事业高质量成长营制了优良的空气，供给了顽强的支持。一村一好物，一菜一乡愁。本年，市农业农村局结合市融核心，继续做好做好“土特产”文章，通过系列特色菜肴短视频，让“最忆家乡菜，一味解乡愁”正在云端呈现。这场看似寻常的“美食推介”，实则是市农业农村局践行农业财产化高质量成长的立异实践——以工业化沉构保守农产物，用市场化思维打通产销链，借互联网模式沉塑品牌价值。“特色农产物资本丰硕，但面对‘藏正在深闺人识少’的窘境。”市农业农村局局长宋晓妤坦言，勾当初志就是通过“一道菜带火一方财产”，让共青城清蒸板鸭、湖口螃蟹、庐山西海清蒸白鱼等乡土美食成为农产加工的“催化剂”、文旅融合的“毗连器”，从而让的农产物破局，让农业出圈。勾当启动之初便确立“三个一”尺度：每道菜须承载一个文化符号、链接一个财产集群、带动一条增收链条。从修水叫子背后的薯粉深加工财产链，到瑞昌山药松针土鸡煲延长的生态养殖系统；从濂溪茶喷鼻豆腐衍生的茶叶种植取豆成品制做工艺传承财产，到永修县全虾宴催生出的虾类多元化加工及冷链物流财产；从庐山三石送客来引领的庐山特色山珍采集、培育取旅逛餐饮融合成长业态，到浔阳区明月鱼帮力的渔业精品化养殖及长江文化提拔工程……14道菜肴精准锚定茶叶、水产、油料、禽类等特色劣势财产。为确保“一村一好物，一菜一乡愁”系列短视频的质量和影响力，相关部分高度注沉、细心组织，从“土菜”选择、食材溯源、脚本创做到取景勘定、现场拍摄、素材拾掇、剪辑调色、配乐选曲、字幕添加、特效制做，每一个环节都严酷把控，力图每个视频都要精彩拍摄、出色呈现，最终呈现出的系列短视频，不只是一道道美食的展现，更是一个个财产的宣言。“每一口都是乡愁。”“看抵家乡的美食，我眼泪都留下来了。”“这些菜肴背后的故现实动人，实是个有文化底蕴的处所。”……系列短视频一经刊播，敏捷获得了普遍的关心取，网友纷纷正在评论区留言，表达对美食的喜爱和对家乡的思念之情。这不只宣传了的优良特色农产物，也为的经济成长和村落复兴注入了新的活力。早正在视频之初，就确定了“1+N+X”系统，以市农业农村局新矩阵为焦点，联动市、日、发布等10多个支流平台构成中坚，吸引“江西风味”等26个百万级抖音号自觉。一些出名抖音号、小红书账号也插手了转发的行列，使“一村一好物，一菜一乡愁”系列短视频的热度持续攀升。据统计，截至2月21日，全网点赞、转发、阅读量跨越201。36万人次。这场“美食活动”恰是农业财产化攻坚的微不雅映照：用“一道菜”打通“出产端提质—加工端增值—消费端升级”全链条，市农业农村局用最朴实的体例注释现代农业实理——让地盘长出产值，让乡愁发生价值。这场“舌尖上的立异”，不只擦亮了“鱼米之乡”的金字招牌，更摸索出一条“文化赋能、三产融合、数字驱动”的村落复兴新径。财产兴则村落兴。市农业农村局将继续认实贯彻落实市委、市关于加速扶植农业强市的决策摆设，以工业化、市场化思维、互联网模式，凸起沉点、从攻难点、打制亮点，不竭立异宣传模式，继续拍摄制做“一村一好物，一菜一乡愁”系列短视频，挖掘各地特色农产物的文化内涵，提拔品牌出名度，通过优化财产布局、培育提拔出名品牌、强大龙头企业、培育市场从体、提拔经济占比等办法，结实鞭策“茶叶、水产、油料、禽蛋”四大攻坚步履，帮力农业财产化高质量成长，为高尺度高质量扶植长江经济带主要节点城市做出更大贡献。用系列短视频的体例记实了美食财产取农业、加工业、办事业的深度融合，并借帮数字手艺让农产物的发卖渠道获得进一步拓展，让的特色农产物更广漠的市场，为村落复兴计谋的实施注入了络绎不绝的活力。